Lämpösäädellyt toimitukset

Esimerkiksi tuoreet maitotuotteet, liha, kala, pakasteet ja valmisruoat yleensä vaativat lämpösäädellyn kuljetuksen. EU:n elintarvikelainsäädännön mukaan kylmäsäilytystä vaativat elintarvikkeet tulee pitää 0–6 °C:ssa, myös kuljetuksen ajan. 

Jos toimitat itse lämpösäädeltyjä tuotteita, tulee tämä olla huomioitu omassa elintarvikelain mukaisessa ja valvontaviranomaisen hyväksymässä omavalvontasuunnitelmassa. 

Käytä erityisesti lämpösäädeltyihin kuljetuksiin tarkoitettuja pakkauksia: kuten termoeristettyjä laatikoita, jäähdytysaineita (kuten kuiva- tai geelijäätä) ja muita lämpöeristeitä. Pakkausmateriaalien on kestettävä koko kuljetuksen ajan ilman lämpötilanvaihteluita.

Varmista, että toimitusketjussa lämpötila pysyy koko kuljetusajan oikealla tasolla. Käytä tarvittaessa lämpötilaloggereita seuraamaan lämpötiloja kuljetuksen aikana. 

Säilytä lämpötilanhallinnan tiedot, kuten lämpötilaloggerien raportit myös toimituksen jälkeen. Mahdollisissa riitatilanteissa myyjän tulee pystyä osoittamaan, että lämpötilaa on valvottu.

Suunnittele toimitukset niin, että tuotteet saapuvat mahdollisimman nopeasti ja ilman viivästyksiä.

Käytä vain lämpösäädeltyjä toimituksia tarjoavia kuljetusyrityksiä.

FooDeliDoon asiakkailla on valmiiksi tehdyt sopimukset ShipIt:in kautta toimivan a2b-kuljetusyhtiön kanssa. Kun käytät a2b-kuljetusyhtiötä, mainitse että olet FooDeliDoon asiakas. 

Vaikka käytössä olisi kuljetusyhtiö, myyjällä on lopullinen vastuu varmistaa, että toimitus täyttää vaaditut ehdot. 

• Myyjä on vastuussa siitä, että tuotteille valitaan asianmukainen kuljetustapa, joka täyttää lakisääteiset ja tuotekohtaiset vaatimukset. Myyjän on varmistettava, että käytettävä kuljetusyhtiö pystyy tarjoamaan lämpösäädeltyjä palveluita ja ylläpitämään vaaditun lämpötilan.

• Myyjä vastaa tuotteiden asianmukaisesta pakkaamisesta siten, että ne pysyvät oikeassa lämpötilassa.

• Myyjän tulee varmistaa, että pakkaukset kestävät koko kuljetuksen ajan.

Tarkista voimassaolevat sopimusvastuut kuljetusyhtiöltä.