Kasvot palvelun takana
Olen palvelun perustaja Anna Huttunen. Idea FooDeliDoosta syntyi jo useampi vuosi sitten, mutta nyt palvelun ensimmäinen versio alkaa olla valmis.
Minusta lyhyesti
Itselläni on yli 20 vuoden kokemus ruoka-alasta. Innostun helposti uudenlaisista ratkottavista haasteista.
Olen työskennellyt erilaisissa ruoka-alan tehtävissä, joista pääosin virkamiehen roolissa. Olen työskennellyt myös teollisuudessa erilaisissa kaupallisissa, laatu ja kehitystehtävissä.
Itse joskus havahduin siihen, että vaikka olin työskennellyt pitkään alalla, huomasin, että ruokaan liittyi niin paljon erilaista tietoa erityisesti kestäviin käytäntöihin liittyen joista en ollut itse perillä, vaikka olin kuvitellut olevani perillä keskeisistä asioista.
Aloin miettiä, että jos itselleni kestävämpiin valintoihin liittyvää omaksuttavaa asiaa oli niin paljon, että minusta tuntui mahdottomalta enää ymmärtää kokonaisuutta, niin ehkä joku muukin olisi siinä samassa tilanteessa. Päätin, että jos alan pikkuhiljaa kerätä erilaista eteen tulevaa tietoa yhteen paikkaan, niin ehkä siitä vielä joskus tulee jokin järkevä kokonaisuus. Tämä työ on nyt virallisesti alkanut, mutta matka jatkuu ja tuskin tulee koskaan täysin valmiiksi.
Omasta koulutuksestani sen verran, että olen ETM Maatalous-Metsätieteellisestä ja KTM Turun Kauppakorkeasta.
Ajatuksiani ruokamarkkinoista
Olen nähnyt ja kuullut erilaisia toiveita mitä erilaiset järjestöt, ostajat ja kuluttajat toivovat tulevaisuuden ruoalta, ja minusta toiveet ovat täysin perusteltuja, jos ja kun maailmasta halutaan meille kaikille parempi paikka.
Se mikä kuitenkin itseäni näissä keskusteluissa häiritsee, on se, että esimerkiksi sopimusketjut ovat rakennettu niin, että viljelijällä tai tuottajalla ei ole aina taloudellisesti järkevää vastata näihin kestävyystoiveisiin. Kuten missä tahansa yrittäjyydessä jos tekee jotain ekstraa, niin sen pitäisi näkyä myös tilipussissa. Aina se ei ole pelkästään investoinneista kiinni, vaan se vaatii myös uudenlaista osaamista. Osaamista on jo onneksi tarjolla hienoa ja uraa uurtaavaa tekevien erilaisten organisaatioiden toimesta, toivottavasti se leviää mahdollisimman nopeasti ja laajasti kaikkialle.
Näiden ajatusten pohjalta lähdin miettimään millainen palvelu kannustaisi viljelijöitä siirtymään taloudellisesti järkevään, mutta samalla ympäristösyistä kestävämpään ruokajärjestelmään. Tulin siihen lopputulokseen, että jos myyjä pystyy nykyistä kansantajuisemmin kertomaan mitä hienoa hän tekee ja miksi hän sitä tekee, niin ehkä sitä kautta markkinoiden ymmärrys lisääntyy, ja sitä kautta taas kysyntä alkaa kasvaa ja kestävät ratkaisut yleistyä. Näitä tällaisia osaajia on jo paljon, mutta niistä eivät vielä kaikki tiedä. Tai ainakaan itse en tiennyt ennen.
Mietin myös, että siirtymää vauhdittaisi se, jos myyjät saavat tuotteiden hinnasta mahdollisimman suuren osuuden itselleen. Siksi päädyin rakentamaan suoramyyntiin keskittyvää alustaa, jossa välistä on otettu pois mahdollisimman paljon muita toimijoita.
Vaikka palvelun rakentaminen on ollut kivaa ja opettavaa, niin en kuitenkaan lopulta ole tehnyt sitä itseäni varten. Jos olet ostaja tai myyjä, ja kaipaisit palveluun jotain lisää, tai toisinpäin jos palvelusta on sinulle apua, niin olisi tietysti mukava kuulla siitä.
Minuun saat yhteyden laittamalla joko viestiä:
anna (@) foodelidoo.com tai minut löytää LinkedIn:istä täältä.
Yhteistyöterveisin,
Anna