Kasvihuone

Pääosa kasvihuoneviljelystä on kausiluonteista, ja se aloitetaan, kun luonnonvalo ei enää riitä. Ympärivuotisesti Suomessa viljellään kasvihuoneissa pääasiassa tomaattia ja kasvihuonekurkkua. 

Kasvihuoneita verrataan usein avomaatuotantoon, ja usein kasvihuoneet esitetään negatiivisessa valossa korkeamman energian käytön vuoksi. Kasvihuoneissa esimerkiksi sähkön kulutus onkin suurempaa. 

Kasvihuoneet käyttävät energiaa lämmitykseen ja valoon, lisäksi ne käyttävät erilaisia hiilidioksidilannoituksia sekä turvetta kasvatusalustoina. Erityisesti  Suomessa kasvihuoneviljelyn osaamiseen on panostettu, ja siten saatu nostettua keskisatomääriä kasvihuoneneliömetriä kohden jopa maailman parhaimmille tasoille, ja tämä on alentanut keskimääräistä ympäristövaikutuksen määrää merkittävästi. 

Kasvihuoneissa kuitenkin prosessit ovat usein paremmin hallittuja suljettujen systeemiensä vuoksi, jolloin esimerkiksi ravinnehuuhtoumia voidaan välttää ja vettä kierrättää. 

Usein kemiallista kasvinsuojelua tarvitaan avomaata vähemmän, ja biologiset torjuntakeinot tehoavat paremmin kuin avomaalla. 

Vuosikymmen sitten kotimaisia tomaatteja verrattiin ympäristövaikutuksiltaan Espanjassa viljeltyihin. Espanjalaiset toki pääosin kasvavat ulkona luonnonvalossa, mutta samaan aikaan kotimaisten tomaattien vesijalanjälki on ollut yli 90-kertaa pienempi; suomalaisen tomaatin tuottamiseen käytettiin 20-35 litraa vettä, kun samalla espanjalaisen tomaatin käyttämä vesimäärä oli yli 3000 litraa. 

Kauppapuutarhaliiton sivut.