Kerros- eli vertikaaliviljelty
Kerrosviljelyssä kasveja viljellään kerroksittain viljelylinjastoissa suljetuissa tiloissa. Perinteisiin kasvihuoneisiin verrattuna energian- ja vedenkulutus voivat olla merkittävästi pienempiä.
Kerrosviljelmillä kasvatetaan pääosin kasveja joiden kasvattaminen ei sido paljoa energiaa. Palkokasvit ja viljat ovat niin energiaa sitovia, että niiden kasvattaminen ei ole energiankulutuksen vuoksi vielä juurikaan mahdollista. Käytännössä viljellyt kasvit ovat lehtivihanneksia.
Optimoidut olosuhteet
Viljelyteknologian avulla kasvuolosuhteet ovat optimoitu juuri kasville sopivaksi.
Valo voi olla luonnonvaloa, mutta usein valo on peräisin led-valaisimista. Ledien aallonpituutta voidaan muokata niin, että käytössä on vain kasville tarpeelliset aallonpituudet. Usein ledit riittävät myös kasvihuoneen lämmittämiseen.
Resurssitehokkuus ja vähäiset päästöt
Kasvihuoneissa on usein korkea ilmankosteus, joka voidaan ottaa useassa teknologisesti kehittyneessä kerrosviljelmässä talteen sekä kosteutena että energiana. Kerrosviljelmissä on usein myös nk. suljettu kierto, jolloin käytetty vesi voidaan kierrättää ja suodattaa, jolloin ympäristöön päätyy perinteistä viljelytapaa vähemmän päästöjä. Esimerkiksi Itämerta rehevöittäviä typpi- ja fosforipäästöjä ei näin päädy mereen.
Energiankäyttö tuotettua kiloa kohti pysyy kohtuullisena, kun kasvi voidaan käyttää kokonaan juuristoa lukuun ottamatta.