Kermaviilit
Kermaviili on smetanaa kevyempi hapatettu maitovalmiste. Sen rakenne on melko paksua, ja siinä on happaman pehmeä aromi.
Kermaviili sopii dippikastikkeiden lisäksi monenlaiseen ruoanvalmistukseen, kylmiin kastikkeisiin, suolaiseen ja makeaan leivontaan sekä erilaisiin täytteisiin. Käytä sitä salaattien, uunikalan tai grillattujen ruokien pariksi.
Kermaviili säilyy avaamattomana alle +8 °C pakkaukseen merkittyyn päiväykseen saakka. Avattuna kermaviili säilyy jääkaapissa noin 3–4 päivää.
