Omenamintut
(Mentha Rotundifolia)
Omenaminttu on syntynyt harmaamintun ja pyörömintun risteytyksenä (M.longifolia x M.suaveolens).
Omenaminttu on erittäin maukas minttu, jolla on omenanmakuinen, mieto, raikas ja makea aromi ja tuoksu.
Käytä omenaminttua salaateissa, kesäjuomasekoituksissa, yrttiteessä, jälkiruoissa, kastikkeissa, lampaanviuluissa ja kakkujen koristeena.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, ja siksi niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
