Greippimintut
(Mentha x piperita Grape)
Greippimintun hieman nukkaisilla, syvän vihreillä lehdillä on voimakas sitruksinen tuoksu.
Greippiminttu sopii hyvin kala- ja kanaruokien mausteeksi tai jälkiruokiin. Käytä greippiminttua hedelmäsalaateissa, jääteessä tai pakasta sitä jääpalojen sisään ja koristele jääpaloilla juomat.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, joten niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
