Cosmopolitan-salaatit
Cosmopolitan-salaatin maku on makea, salaatinlehti on muodoltaan venemäinen ja sen väri on raikkaan vihreä.
Cosmopolitan-salaattia voi käyttää tuoreena, mutta erityiseksi sen tekee sen kestävyys, ja sitä voi jopa kuumentaa. Cosmopolitan-salaattia kannattaa kokeilla myös kevyesti wokattuna ja grilliruokien lisukkeena.
Rapea cosmopolitan pysyy rapeana useita muita salaatteja pidempään. Tätä etua kannattaa hyödyntää tilanteissa, joissa salaattia joudutaan säilyttämään hieman pidempään ennen sen ruokailua. Cosmopolitan-salaatin rakenne on niin kestävä, että sitä voidaan käyttää tacojen kuorena tai dippikippona. Se soveltuu myös hyvin erilaisten wrappien ja rullien tekoon.
Cosmopolitan-salaatti on roomansalaatin ja jäävuorisalaatin risteytys.
Säilytys jääkaapissa +2–4 °C asteessa. Salaatiksi se on erittäin hyvin säilyvä salaatti.
