Mansikkamintut
(Mentha spicata )
Mansikkamintussa on vahva mansikan tuoksu ja maku, kun taas mintun tuoksu ja maku ovat hennompia.
Käytä mansikkaminttua hedelmäsalaatteihin, juomiin ja jälkiruokiin. Se sopii hyvin smoothieen mausteeksi ja leivonnaisiin koristeeksi. Mansikkamintusta saat myös helposti ja nopeasti hyvän ja raikkaan makuveden.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, joten niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
