Kähärämintut
(Mentha spicata var. crispa)
Kähärämintulla on miedon väkevähkö, hieman omenainen mintun tuoksu. Kähärämintulla on kirkkaat, ryppyiset lehdet ja liilat kauniit kukat.
Käytä kähäräminttua teehen tai muihin juomiin, salaatteihin tai mausteeksi.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, joten niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
