Silosinapit
(B. juncea var. foliosa)
Silosinappi on sareptansinapin viljelymuunnos. Se tunnetaan myös sen kiinalaisella nimellä Shi-Li-Hon.
Silosinappia käytetään ranskalaistyylisen sinapin valmistukseen.
Kaalit säilyvät parhaiten jääkaapissa tai kylmiössä +2 – +5 °C muovilla suojattuna. Etyleeniä erittäviä hedelmiä tai kasviksia ei kannata säilyttää kaalien lähellä, sillä etyleeni kellastuttaa ja pehmentää kaalit.
