Yrttiteet
Yrttitee on yleensä yrteistä, kasveista, mausteista, kukista tai lehdistä valmistettu hauduke, jossa yleensä ei ole käytetty teepensaan (Camelia sinensis) lehtiä.
Yrttiteet ovat yleensä kauniita seoksia, jotka sisältävät kuivattuja kasvin, kukan, marjan tai hedelmän osia. Niiden maku riippuu sekä raaka-aineista että valmistustavasta.
Yleistäen käytä noin 2 teelusikallista kuivattua, murskattua yrttiä 2,5 dl kiehuvaa vettä kohden. Tuoreita yrttejä annostellaan kaksinkertainen määrä, ja jos lehdet ovat ohuita, niitä haudutetaan lyhyemmän aikaa.
Tietystä yrtistä tai yrttien sekoituksesta valmistettua yrttiteetä käytetään tuoksunsa ja arominsa vuoksi, mutta myös hoitavan vaikutuksen takia. Yrttiteen valmistajan tai yrttikauppiaan ei ehkä ole sallittua esittää yrtteihin liittyviä terveysväittämiä, ellei väitteitä ole voitu osoittaa toteen. Käytettäviä yrttejä kannattaa hieman vaihdella, sillä lääkitsevällä yrttiteellä voi olla pitkäaikaisessa käytössä sivuvaikutuksia.
Säilytä kuivassa, valolta suojattuna ja tiiviisti pakattuna. Yrteistä sekä haihtuu aromeja että ne myös keräävät niitä ympärillään olevista voimakastuoksuisista ruoista.
