Pronssifenkolit
(Foeniculum vulgare var. dulce)
Pronssi- eli maustefenkoli on vuosituhansia vanha yrtti, jonka on joskus uskottu suojaavan pahuudelta. Pronssifenkoli on lakritsan ja aniksen makuinen. Sillä on hienoliuskaiset, ruskeat lehdet ja sen kukat ovat keltaisia ja tuoksuvia.
Käytä pronssifenkolia alkuruoista jälkiruokiin.
