Munavalmisteet

Munavalmisteet ovat tuoreista ja rikotuista munista valmistettuja jatkojalosteita, joiden avulla ruoanlaitto tai leivonta voi olla helpompaa.

Ne voivat olla esivalmistettuja, tai niiden valkuaiset ja keltuaiset on eroteltu. Usein munavalmisteet on homogenoitu, suodatettu ja puhdistettu sekä lämpökäsitelty.