Pelmenit ja dumplingsit
Useassa ruokakulttuurissa on ruokalaji, jossa taikinanyyttejä tai -palloja on täytetty erilaisilla täytteillä. Nyyttejä voidaan kutsua mykyiksi, pelmeneiksi, dumplingseiksi, pirogeiksi tai ravioleiksi, ja ne eroavat hieman toisistaan.
Taikina on usein tehty vehnästä, mutta se voi olla myös perunasta. Täytteenä voi olla lihaa, kalaa, äyriäisiä, kasviksia, juustoa tai vaikkapa makeisia.
Niitä voidaan kypsentää keittämällä, höyryttämällä, hauduttamalla tai vaikkapa paistamalla.
Pelmenit ja dumplingsit
Useassa ruokakulttuurissa on ruokalaji, jossa on taikinanyyttejä tai -palloja, jotka ovat täytetty. Niitä voidaan kutsua mykyiksi, pelmeneiksi, dumplingseiksi, puolalaisiksi pirogeiksi tai italialaisiksi ravioleiksi.
Mihin voit näitä käyttää?
Ne voidaan kypsentää keittämällä, höyryttämällä, hauduttamalla tai vaikkapa paistamalla.
Miltä ne maistuvat ja näyttävät?
Taikina voi olla tehty vehnästä, mutta se voi olla myös perunasta. Täytteenä voi kaikissa yllä mainituissa olla lihaa, kalaa, äyriäisiä, kasviksia, juustoa tai vaikkapa makeisia.
