Jalomintut
(Mentha x gracilis)
Jalomintussa on miellyttävä mintun tuoksu ja maku.
Käytä jalominttua mausteena, haudutettuna teessä ja mehuissa tai lisää sitä salaatteihin.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, joten niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
