Ravintohiivat
Ravintohiiva on maultaan hieman pähkinäinen, kevyesti juustoinen maku, jota käytetään erilaisten ruokalajien yhteydessä. Jotkut käyttävät sitä korvaamaan parmesaanijuustoa. Sen väri kellertävä.
Voit käyttää ravintohiivaa ruokien maustamiseksi. Se on terveellinen vaihtoehto, jos haluat tuoda ruokaan umamin ja juustonmakua, mutta vegaanisesti.
Se sopii esimerkiksi salaatteihin, kasvisten päälle tai popcorneille, tai korostamaan kastikkeiden ja keittojen makua.
Hiivana se on deaktivoitu ja puhdistettu, ja se sopii myös FODMAP-ruokavaliota noudattaville. Ravintohiiva on gluteenitonta ja laktoositonta. Siinä on melko paljon B-vitamiinia, proteiineja, kuituja ja vitamiineja.
Kuivatut valmisteet säilyvät tiiviissä pakkauksessa kuivassa ja valolta suojattuna.
