Kuivakakut
Vaikka kuivakakkujen nimi alkaa kuiva-sanalla, niin kuivakakkujen kuuluu olla meheviä. Ne usein paranevat vetäytyessään muutaman päivän leivonnan jälkeen.
Kuivakakkujen tyyli riippuu siitä miten se maustetaan ja leivotaan. Mukana voi olla hedelmiä, sitruunaa, pähkinöitä, rusinoita, taateleita ja erilaisia mausteita.
Kuivakakku säilyy huoneenlämmössä. Jos kakussa on helposti pilaantuvia osia, säilytä kakku jääkaapissa. Jääkaapissa kakku on hyvä suojata kuvulla, jotta jääkaapissa olevat tuoksut eivät tartu. Kuivakakkuja voi hyvin myös pakastaa.
