Karjalanmintut
(Mentha × dalmatica)
Karjalanminttu on suomalainen alkuperäislaji, joka on syntynyt peltomintun ja harmaamintun risteymänä.
Karjalanmintun lehdet ovat harmahtavan vihreät ja niissä on hieman nukkaa. Karjalanmintulla on miellyttävä, piparminttua miedompi tuoksu.
Käytä karjalanminttua teehen ja muihin juomiin tai jälkiruokiin.
Karjalanminttu on suomalainen alkuperäislaji.
Mintut tummuvat korjuun jälkeen helposti, joten niitä on syytä käsitellä varoen. Jos haluat kuivata mintut, irrota lehdet varovasti varresta ennen kuivausta.
Minttujen sadonkorjuu on heinäkuusta elokuun puoliväliin. Korjuu on hyvä tehdä ennen yrttien kukkimista, sillä kukkiminen vähentää haihtuvan öljyn pitoisuutta.
